Dai capperi di Pantelleria ai tartufi toscani; dal balsamico tradizionale di Albinea ai biscotti di Prato, passando per la pasta artigianale di grano duro, l'olio abruzzese e le più pregiate selezioni di tè, questo l'universo di sapori dei quali Unici si fanno custodi e ambasciatori, nell'ambito di un progetto volto a preservare e diffondere l'eccellenza di alcune tra le più virtuose realtà di produzione gastronomica in Italia.
Se non avete avuto occasione di incontrare i produttori di Unici a Cibus 2016, conosceteli intanto tramite le loro pagine su unici.org:
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Biscottificio Antonio Mattei - Prato dal 1858-
La Nicchia - Capperi di Pantelleria-
Il Borgo del balsamico -
Pasta Mancini - pasta artigianale di qualità del 1938-
La via del tè-
Ursini - grandi olii, grandi specialità-
Savini tartufi - tartufai da quattro generazioniIl sito di Unici è stato interamente realizzato da Antherica. Il progetto è integrato da
AnthericaCMS, software di content management che consente alla redazione di Unici di procedere in autonomia all'aggiornamento dei contenuti del sito.
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